draco233
06 11 2011, 01:47 AM
gastronomia vegetariana
http://s3.subirimagenes.com:81/privadas/previo/thump_1661208comida-vegetariana.jpg
La gastronomía vegetariana es aquella que utiliza ingredientes (http://es.wikipedia.org/wiki/Ingrediente) que cumplen los criterios vegetariano (http://es.wikipedia.org/wiki/Vegetarianismo), excluyendo la carne (http://es.wikipedia.org/wiki/Carne) y los productos derivados de tejido animal. Para el ovolactovegetarianismo (http://es.wikipedia.org/wiki/Ovolactovegetarianismo) (el tipo más común de vegetarianismo de Occidente (http://es.wikipedia.org/wiki/Occidente)) están permitidos los huevos (http://es.wikipedia.org/wiki/Huevo_(alimento)) y los productos lácteos (http://es.wikipedia.org/wiki/Productos_l%C3%A1cteos), tales como la leche (http://es.wikipedia.org/wiki/Leche) y el queso (http://es.wikipedia.org/wiki/Queso). Las formas más estrictas de vegetarianismo son el veganismo (http://es.wikipedia.org/wiki/Veganismo) y el frugivorismo (http://es.wikipedia.org/wiki/Frugivorismo), que excluyen todos los productos animales, incluyendo los productos lácteos y la miel (http://es.wikipedia.org/wiki/Miel), e incluso algunos azúcares (http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar) refinados que se filtran y blanquean con carbón de hueso (http://es.wikipedia.org/wiki/Carb%C3%B3n_de_hueso).
Los alimentos vegetarianos pueden clasificarse en varios tipos:
Los tradicionales que siempre han sido vegetarianos: cereales (http://es.wikipedia.org/wiki/Cereal), frutas (http://es.wikipedia.org/wiki/Fruta), verduras (http://es.wikipedia.org/wiki/Verdura), frutos secos (http://es.wikipedia.org/wiki/Frutos_secos), etcétera;
Productos de soja (http://es.wikipedia.org/wiki/Soja), incluyendo el tofu (http://es.wikipedia.org/wiki/Tofu) y el tempeh (http://es.wikipedia.org/wiki/Tempeh), que son fuentes comunes de proteína;
Proteína vegetal texturizada (http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Prote%C3%ADna_vegetal_texturizada&action=edit&redlink=1), hecha de harina vegetal desgrasada, incluida a menudo en receta de chili y hamburguesa en lugar de la carne picada;
Aqui estan algunos ebook para cocinar alimentos vegetarianos y tener una buena alimentacion saludable y balanceada.
1-Descubriendo la cocina vegetariana.
2-Descubriendo la cocina vegetariana: sopas y cremas
3-Cocina vegetariana
4-Recetas selectas vegetarianas
Formato:Pdf
Idioma: Español
Link descarga
http://uploading.com/files/1em2d936/v1.rar/ (http://uploading.com/files/1em2d936/v1.rar/)
5-Cocina Vegetariana Rapida
Formato :Pdf
Idioma:Español
Link descarga
http://uploading.com/files/f9485e76/cv.rar/ (http://uploading.com/files/f9485e76/cv.rar/)
Espero les sirvan
http://s3.subirimagenes.com:81/privadas/previo/thump_1661208comida-vegetariana.jpg
La gastronomía vegetariana es aquella que utiliza ingredientes (http://es.wikipedia.org/wiki/Ingrediente) que cumplen los criterios vegetariano (http://es.wikipedia.org/wiki/Vegetarianismo), excluyendo la carne (http://es.wikipedia.org/wiki/Carne) y los productos derivados de tejido animal. Para el ovolactovegetarianismo (http://es.wikipedia.org/wiki/Ovolactovegetarianismo) (el tipo más común de vegetarianismo de Occidente (http://es.wikipedia.org/wiki/Occidente)) están permitidos los huevos (http://es.wikipedia.org/wiki/Huevo_(alimento)) y los productos lácteos (http://es.wikipedia.org/wiki/Productos_l%C3%A1cteos), tales como la leche (http://es.wikipedia.org/wiki/Leche) y el queso (http://es.wikipedia.org/wiki/Queso). Las formas más estrictas de vegetarianismo son el veganismo (http://es.wikipedia.org/wiki/Veganismo) y el frugivorismo (http://es.wikipedia.org/wiki/Frugivorismo), que excluyen todos los productos animales, incluyendo los productos lácteos y la miel (http://es.wikipedia.org/wiki/Miel), e incluso algunos azúcares (http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar) refinados que se filtran y blanquean con carbón de hueso (http://es.wikipedia.org/wiki/Carb%C3%B3n_de_hueso).
Los alimentos vegetarianos pueden clasificarse en varios tipos:
Los tradicionales que siempre han sido vegetarianos: cereales (http://es.wikipedia.org/wiki/Cereal), frutas (http://es.wikipedia.org/wiki/Fruta), verduras (http://es.wikipedia.org/wiki/Verdura), frutos secos (http://es.wikipedia.org/wiki/Frutos_secos), etcétera;
Productos de soja (http://es.wikipedia.org/wiki/Soja), incluyendo el tofu (http://es.wikipedia.org/wiki/Tofu) y el tempeh (http://es.wikipedia.org/wiki/Tempeh), que son fuentes comunes de proteína;
Proteína vegetal texturizada (http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Prote%C3%ADna_vegetal_texturizada&action=edit&redlink=1), hecha de harina vegetal desgrasada, incluida a menudo en receta de chili y hamburguesa en lugar de la carne picada;
Aqui estan algunos ebook para cocinar alimentos vegetarianos y tener una buena alimentacion saludable y balanceada.
1-Descubriendo la cocina vegetariana.
2-Descubriendo la cocina vegetariana: sopas y cremas
3-Cocina vegetariana
4-Recetas selectas vegetarianas
Formato:Pdf
Idioma: Español
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5-Cocina Vegetariana Rapida
Formato :Pdf
Idioma:Español
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Espero les sirvan